Печать

Алтайпчелопром-Роспчелопром

Автор: Тастан С.Д. on . Опубликовано в Пчеловодство

Прошло мероприятие, в очередной раз лице первого заместителя министра МСХ РФ Громыко Е.В., ректора РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева академика РАН. В.М. Лукомец, представителей научных учреждений, региональных общественных организаций были поддержаны все наши предложения по развитию отрасли пчеловодства в России.
Готовим резолюцию конференции в федеральные и региональные органы власти.

Готовим перерегистрацию НАПиППП в АНО "Роспчелопром" с комиссиями:
1. Развитие и экономика отрасли пчеловодства- председатель Тастан С.Д.
2. Биология пчелы - председатель Николенко А.Г.
3. Здоровье пчелы - председатель Клочко Р.Т.
4. Апитерапия и продукты пчеловодства - председатель Бурмистрова Л.А.
5. Технологии пчеловождения - председатель Маннапов А.Г.
6. Сельхозкооперация - председатель Ярошевич Г.С.
7. Опыление энтомофильных культур - председатель Савин А.П.

Готовим документы по перегистрации РОО "Союза пчеловодов и переработчиков пчелопродукции Алтайского края" в АНО "Алтайпчелопром".
Печать

Отрасли быть

Автор: Тастан С.Д. on . Опубликовано в Пчеловодство

Евгений Громыко: российский мед имеет все шансы стать одним из конкурентных экспортных товаров
10 марта 2016 года первый заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Евгений Громыко принял участие в Международной научно-практической конференции «Современные проблемы пчеловодства и пути их решения», которая состоялась в РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева.

В ходе мероприятия обсуждались вопросы увеличения объемов и способов реализации продуктов пчеловодства.

В своем выступлении Евгений Громыко отметил, что важным элементом в этой подотрасли сельского хозяйства является кооперация.

«Именно кооператоры должны интегрироваться, а Минсельхоз со своей стороны помогает с методологией по качеству, условиям реализации продукции, технологиям содержания, выращивания и переработки продукции пчеловодства», - подчеркнул Евгений Громыко.

Кроме того, он отметил, что производители меда должны ориентировать свое производство на импортозамещение. А также пояснил, что поддерживает идею о производстве оборудования для пчеловодства.

«Подготовим предложения в Минпромторг России, которые также должны попасть в Постановление Правительства РФ № 1432 "Об утверждении Правил предоставления субсидий производителям сельскохозяйственной техники", - сказал первый замминистра.

Евгений Громыко высоко оценил уровень состояния российского пчеловодства, отметив, что сегодня российский мед имеет все шансы стать одним из конкурентных экспортных товаров.

На конференции с основным докладом на тему «Концепции системного развития пчеловодства» также выступил ректор РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева Вячеслав Лукомец. Он подчеркнул, что именно ученые МСХА стали основоположниками научно-педагогической работы по пчеловодству в стране.

Вячеслав Лукомец отметил необходимость развития отрасли в регионах через восстановление системы подготовки специалистов и научных кадров, а также организацию процесса непрерывного образования.

Конференция «Современные проблемы пчеловодства и пути их решения» продолжится до 12 марта. В рамках работы по секциям планируется обсуждение современного состояния пчеловодства, вопросов изучения генетических ресурсов пород пчел и их районирования в России. Также участники обсудят проблемы разведения и содержания пчел, ветеринарно-санитарного состояния пасек России, использования продуктов пчеловодства в здравоохранении и ветеринарной медицине, нормативно-правовую базу и методические аспекты сохранения пчел в России.

http://mcx.ru/news/news/show/48832.355.htm
Печать

Атлас пыльцевых зёрен ООО Федерал

Автор: Тастан С.Д. on . Опубликовано в ГОСТы

Мелиссопалинология — прикладной раздел палинологии (учения о строении и классификации пыльцевых зёрен растений). Цель мелиссопалинологического исследования, то есть пыльцевого анализа мёда, состоит в подтверждении его ботанического происхождения. В Российской Федерации действуют три нормативных документа, регламентирующих проведение пыльцевого анализа при подтверждении соответствия мёда требованиям к его подлинности и качеству. Краткая методика исследования и схематические изображения трех медоносов (липы, гречихи, подсолнечника) представлены в ГОСТ 31766-2012. Описание и графические рисунки пыльцы белой акации и хлопчатника приведены в ГОСТ 19792-2001. Методика проведения пыльцевого анализа любого мёда с заявленным ботаническим происхождением и последующая обработка результатов подробно изложены в ГОСТ 31769-2012.

Рост числа сообщений о торговле фальшивыми сортами мёда, неприкрытая реклама в сети Интернет свидетельствуют о промышленных масштабах их изготовления. Продавцы фальсификата вытесняют с рынка добросовестных производителей натурального мёда, за исключением самых дешевых видов (подсолнечникового и рапсового), на основе которых производятся медовые смеси с поддельными или вымышленными названиями. В данной ситуации скорейшее внедрение пыльцевого анализа при контроле качества мёда, без преувеличения становится вопросом выживания пчеловодной отрасли в большинстве российских регионов. Но почти непреодолимым препятствием для этого является отсутствие справочных пособий – атласов и определителей пыльцы.

В 2015 г. специалисты ООО Центр исследований и сертификации «Федерал» и ООО «Тенториум» (г. Пермь, тел. +7(342)227-65-57, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. ) выпустили «Атлас пыльцевых зерен (Pollen atlas)», Без сомнения, это одно из наиболее практически значимых событий последних лет для пчеловодной науки.

В атласе представлены морфологические характеристики и цветные микрофотографии неацетолизированных окрашенных фуксином пыльцевых зёрен 288 видов растений, произрастающих в России. Перечень видов составлен на основе встречаемости более чем в 1000 образцов мёда из различных регионов страны. Он включает также растения, ботанические и традиционные наименования которых продавцы используют для фальшивых сортов мёда (верблюжья колючка, кандык сибирский, лотос и т.д.). Несомненный интерес вызывают микрофотографии падевых элементов, встречающихся при пыльцевом анализе, а также препаратов образцов, демонстрирующие многообразие реально существующих сортов российского мёда.

Информация о пыльцевых зёрнах каждого вида растений расположена на отдельной странице. Под микрофотографиями располагается таблица с основными морфопалинологическими характеристиками пыльцевых зёрен (информация продублирована английским переводом). Издание снабжено алфавитными указателями названий растений на латинском и русском языках.

Особая ценность состоит в качестве иллюстративного материала: стандартный для аналогичных отечественных и зарубежных изданий набор микрофотографий «с полюса» и «с экватора» дополнен «послойными фотосрезами» пыльцевого зерна. Это позволило более четко отобразить его контуры, поверхность экзины — пыльцевой стенки (морщинистая, шиповатая, сетчатая и др.) и детали строения апертур (борозды, поры, оры). Неизбежное при этом увеличение трудоемкости подготовки материала, размера издания и его удорожание, несомненно, оправданы особенностями визуального исследования тонкого строения пыльцевого зерна, как правило, обязательного для достоверного определения его ботанической принадлежности. При использовании максимального увеличения оптического микроскопа можно наблюдать четкое изображение лишь тонкого слоя микроструктур, находящихся в пределах глубины резкости. Для полного исследования необходимо 1-2 раза переместить фокус объектива от верхней до нижней границы пыльцевого зерна, и каждый раз наблюдаемая картина будет изменяться. Данный процесс проиллюстрирован соответствующими сериями микрофотографий.

Атлас был награжден золотой медалью 44-го Международного конгресса Апимондии. От души поздравляем авторов издания и надеемся, что он будет востребован как специалистами испытательных лабораторий, палинологами и ботаниками, так и широким кругом натуралистов, пчеловодов и студентов биологических специальностей.
Печать

Настоящий НМПТ "Алтайский мёд"

Автор: Тастан С.Д. on . Опубликовано в Пчеловодство

О том, как сегодня развивается медовое направление в крае, рассказывает председатель правления Союза пчеловодов и переработчиков пчелопродукции Алтайского края и одновременно являющийся председателем правления Национальной ассоциации пчеловодов и переработчиков продуктов пчеловодства Сергей Тастан.

– В электронных средствах массовой информации появилось сообщение о том, что алтайские медовики – простите, но так вы там названы, – получили свидетельство о регистрации наименования места происхождения товара (НМПТ). Какие преференции дает этот бренд?

– В первую очередь он защищает наш знаменитый алтайский мед, поскольку его не подделывает сегодня только самый ленивый. На многих выставках, где мне приходилось побывать,  все торгуют «алтайским» медом. Спрашиваешь: «Из какого вы района?» Отвечают: «Из Одесского».

Вот для защиты наименования места происхождения – Алтайский край – и должно работать НМПТ, и мы приложим все усилия, чтобы оно было более защищёно по многим показателям и в Алтайском крае закреплено не за каким-либо сообществом или организацией, но чтобы им владел краевой орган исполнительной власти. Это достояние не отдельной группы лиц, а всех жителей нашего края.

Печать

Об озабоченности Россельхознадзора в связи с неутешительными результатами исследований отечественного меда

Автор: Тастан С.Д. on . Опубликовано в Фальсификат

В 2015 году в рамках государственного мониторинга подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») исследовано 119 образцов отечественного мёда.

13 % исследованных образцов оказались загрязнены метаболитами нитрофуранов, что в 2 раза превышает аналогичный показатель 2014 года. В ряде образцов нитрофураны были обнаружены в чрезвычайно высоких концентрациях.

Высокий процент выявления нитрофуранов в отечественном мёде говорит об активном их использовании отечественными пчеловодами, несмотря на то, что нитрофураны не разрешены к применению для продуктивных животных, включая медоносных пчел.

В 5% исследованных образцов мёда обнаружено превышение допустимого уровня оксиметилфурфурола — промежуточного продукта разложения сахаров. Оксиметилфурфурол образуется при подкармливании пчёл инвертным сиропом или перегретым мёдом в период сбора мёда, что является его фальсификацией.

Помимо перечисленных веществ, в образцах мёда был выявлен метронидазол —антимикробное средство, обладающее канцерогенными свойствами и запрещённое к применению для продуктивных животных во многих странах мира, а также антибиотики тетрациклиновой группы, наиболее активно применяемые в животноводстве.

Также в 2% образцов мёда выявлены тетрациклины. По заключению отечественных учёных, потребление продукции, содержащей тетрациклины выше допустимого уровня, может привести к риску возникновения болезней органов пищеварения, анемии, дерматитов, аллергии и иммунодефицитных состояний у детей.

ТЕХНОЛОГИИ

В этом разделе Вы найдете много полезных материалов о технологиях.

МЕТОДЫ

Информация о методах в пчеловодстве.

ФОТОГАЛЕРЕЯ

Большое количество фотографий на тему пчеловодства.

ФИЛЬМЫ

Коллекция фильмов и видео о пчелах и пчеловодстве.